半岛

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世界中餐业联合会会长邢颖指出，社区是城市的细胞，是社会的单元半岛，也是餐饮业最具生命力和发展潜力的土壤。当前，消费观念不断演进，技术应用日新月异，为社区餐饮的创新提供了空间。推动餐饮业，特别是社区餐饮的健康发展与创新转型，要坚持服务导向，面向大众、面向社区、面向家庭；要坚守价值追求，为民、便民、利民；要坚定融合路径，与社区商业生态协同发展。

会上，世界中餐业联合会《社区餐饮专题研究报告》课题组发布《扎根最后一公里，服务百姓新日常》专题报告。报告指出，中国消费市场正经历结构性变革，以性价比、便利性、情感连接为核心的社区消费生态生命力强劲。社区餐饮已从传统小饭馆升级为多元化现代化产业形态，未来需向数智化融合、健康品质升级、“餐饮+社交”强化、供应链协同整合等方向迈进，其产业地位已从餐饮业“毛细血管”升级为支撑行业稳健发展的“主动脉”之一。

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