当天，上海市政府举行新闻发布会，介绍2026“上海环球美食汇”活动相关情况。申卫华在发布会上介绍说，从品牌丰富度与餐厅数量看，上海在全国各省市中餐饮国际化程度最高、市场效应最好，不仅丰富了市民游客的饮食选择，更成为展现上海国际化水平、彰显城市文化魅力的重要窗口。但与国际知名餐饮消费城市相比，还需要进一步加强宣传推介，全面提升上海环球美食影响力。
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