有研究显示，花青素摄入量每天从 3 毫克增加到 24 毫克，冠心病的风险会显著降低 12%～32%；花青素摄入每增加 15 毫克，心肌梗死的相对风险就会降低 17%；抵抗力较弱或心血管疾病风险较高的人群，每天摄入 50 毫克左右花青素，能更好地维护健康；并且，它还可以起到一定的视力保护作用，不仅能让视力尽快适应黑暗环境，而且还可以改善近视，缓解视疲劳导致的视力模糊。
营养上，有研究对处于 -20℃ 冷冻条件下保存了 7 个月的黑莓进行了分析，发现这期间黑莓的大多数化合物(比如花青素)含量不变或增加，且速冻黑莓效果更好；膳食纤维、钾、叶酸、维生素E等营养变化不大；只是维生素 C 的损失是不可避免的，速冻比缓慢冻结能保留更多维生素 C；冷冻后的黑莓抗氧化能力变化不大。如果不想让营养损失太多，买来以后尽快吃完即可。
金年会体育下载app在哪下载安装？金年会体育下载app好用吗？
作者: 荆茂恒 2026年01月09日 11:16
网友评论更多
161邢苑弘h
化工ETF净值上涨3.66%
2026/01/09 推荐
5335卫世真935
消息人士：委内瑞拉将无限期对美出售石油，美国制裁拟放宽
2026/01/08 推荐
73蔡固维ud
酒价内参1月8日价格发布 市场普跌探底整体价格创新低
2026/01/07 不推荐