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北纬45度的冰面之下，一场延续千年的渔猎传奇即将再度苏醒。2026年1月8日，吉林松原查干湖第二十四届冰雪渔猎文化旅游节即将开幕，查干湖也将迎来新一季冬捕盛典。在祭湖醒网和拉网捕鱼之后，最引人瞩目的“头鱼”拍卖环节也将如约上演。记者了解到，京东已确认参与今年的竞拍，为“头鱼”的最终归属增添了新的悬念。

自从当年《舌尖上的中国》热播之后，查干湖冬捕逐渐变得家喻户晓。如今，查干湖冬捕早已超越单纯的渔业生产，成为一项蔚为壮观的文化景观与冬季旅游名片。每年冬至前后至春节，是查干湖捕鱼的黄金时节。渔民们在鱼把头的带领下分工协作，通过冰下走网，在厚达一米以上的冰层上作业。当长达上千米的大网从冰洞被拽出，无数鲜活的胖头鱼、鲤鱼在瞬间跃出水面，于凛冽空气中蒸腾起一片白茫茫的“水雾云霞”，构成一幅“冰湖腾鱼”的震撼画面。

其中，从当天第一网中打捞出的、象征“吉祥丰收”的“头鱼”，更是全场焦点。其拍卖活动已成为冬捕节最具标志性的环节。过往数年间，头鱼价格屡创新高，从早年的数千元一路攀升至数十万元，甚至突破百万元大关，2024年，查干湖冬捕头鱼以1199999元拍卖成交。竞拍者中不乏实力企业与个人，其激烈角逐往往将现场气氛推向高潮。

查干湖鱼的声名远播，根植于其独特的生态密码与品质坚守。查干湖是国家级自然保护区，水域广阔，水质清澈，水草丰茂，加上当地实行“捕大放小、休养生息”的可持续渔猎原则，为鱼类提供了理想的栖息和繁殖环境。这里的鱼不仅生长周期长，而且捕捞前经过半个冬天的消耗，体内脂肪不断减少，肉质紧实细腻beat365手机版客户端，富有肌理，尤以胖头鱼最为著名。更为关键的是，从出湖到销售，每一批鱼都拥有可追溯的“身份证”，确保了源头纯正与品质安全。“绿水青山”孕育出的天然美味beat365手机版客户端，使其成为百姓餐桌上的佳肴。

记者从相关人士处了解到，与往年相比，今年冬捕节的最大看点之一，在于京东确认加入“头鱼”竞拍。从过往来看，京东与查干湖渔场的渊源已超过十年时间。2014年，京东就曾拍下当年的“头鱼”，自此，查干湖鱼正式登陆京东。为解决查干湖鱼运输难、时效慢、成本高等问题，京东生鲜在查干湖地区搭建冷链直采体系，助力查干湖鱼类产品从地方走向全国。过去几年，通过查干湖京东自营旗舰店，查干湖鱼得到了高效的物流和品质保障，能够快速从湖区走到餐桌，让全国消费者吃上放心、正宗的查干湖鱼。

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